Arequipa
Arequipa es uno de los lugares más hermosos del mundo, aún guarda la pureza del aire, el azul del cielo, la blancura de la nieve en esa serie de tres enormes volcanes, está flanqueada por sus volcanes tutelares, el inconfundible Misti y los Colosos Chachani y Pichupichu.
Clima
Su temperatura promedio es de 21 Co y durante el día es seco y caliente, en las noches de Invierno la temperatura suele descender a 3 y 8 Co.
Música
Al hablar de nuestra música necesariamente tenemos que referirnos en primer lugar al YARAVI, que es la más destacada expresión del cantar arequipeño. El Yaravi de Melgar para producirse requiere sólo de una pena o una alegría, un Cantor y una guitarra. También reina dentro del folklore el carnaval arequipeño y la pampeña.
Comida Típica
Esta tiene los famosos chupes con su nota peculiar por cada día de la semana.
Los lunes, es el tradicional Chaque, caldo con abundantes papas,
tripas y flotando sobre todo ello, la cancha o maíz tostado.
Los martes el Chairo, con papas picadas, chuño, trozos de carne, zapallos, habas y patasca (trigo remojado).
Los miércoles la Timpusca, con peras de Tiabaya, carne de cordero y cochayuyo (algas).
Los jueves el Menestrón, caldo verde por la albahaca, con frejoles, trozos de choclo y variedad de verduras.
Los viernes el sabroso Chupe de camarones, con abundante leche, queso y trozos de caucau (huevecillos de pescado), y las consabidas papas.
Los sábados el Puchero y sancochado (Timpo),
en el que se sirve por separado el caldo.
Los domingos el Caldo blanco o pebre, de cabeza o lomos de cordero, o también de gallina, yuca, racacha, arroz,
chuño blanco; además es el día del Adobo, guiso con carne de cerdo, que se sirve humiante y caldoso en las primeras horas de la mañana, seguido por su copa de anizado, y su té piteado.
También cabe mencionar, el Rocoto Relleno, el Cuy Chactao, el rachi de panza, el locro con arroz blanco, el ají de lacayote, la chanfaina, la ocopa, la matasca.
Atractivos de la Ciudad
La Plaza de Armas de Arequipa.
